Mezeler ( Bijgerechten )
- Haydari € 27,50
Turkse roomyoghurt met knoflook, mint, en dille. Per kilo
- Kısır € 27,50
Pittig gekruide tapas met bulgur. Per kilo
- Şakşuka € 27,50
Salade van aubergine, tomaat en salade. Per kilo
- Acı ezme € 27,50
Pittig gekruide tapas met gemalen ui en diverse groenten. Per kilo
- Havuçlu ezme € 27,50
Wortel tapas met yoghurt, kaas en knoflook. Per kilo
- Tavuk salatası € 27,50
Kip salade met yoghurt en kruiden. Per kilo
- Hummus € 27,50
Traditionele meze van kikkererwten en sesampasta en diverse kruiden. Per kilo
- Cerkez Tavugu € 27,50
Kipsalade met walnoten. Per kilo
- Vermicelie Salade € 27,50
Vermicelie met salade. Per kilo
- Muhammara € 27,50
Saus met walnoten. Per kilo
- Babaganus € 27,50
Auberigine met salade. Per kilo
- Trator € 27,50
Yoghurt met salade. Per kilo
- Sarma / dolma € 35,00
Gevulde wijnbladeren met gehakt en rijst. Per kilo
- Manti € 15,00
Turkse pasta buideltjes gevuld met gekruid gehakt, overgoten met yoghurt, knoflook en tomatensaus. Per kilo
- Cigkofte € 15,00
Fijngesneden traditionele bulgur met pittige kruiden. 10 stuks
- Mercimek kofte € 15,00
Traditionele bulgur en linzen . 10 stuks
- Patates kofte € 15,00
Aardappelen met bulgur en gehakt. 10 stuks
- Icli kofte € 2,50
Gebakken tarwerol gevuld met gekruid lamsgehakt en gemalen walnoten. Per stuk
- Arnavut cigeri € 25,00
Met maismeel in olie gebakken kalfslever geserveerd met ui salade en friet. Per schotel
- Tursu kavurma € 20,00
Bonen gemaald in pan met ui en peper. Per kilo
- Hapjes schaal klein € 30,00
- Kapjes shaal grote € 60,00
Salatalar (Salades)
- Tonbalikli salata € 15,00
Tonijnsalade. Per kilo
- Coban salata € 15,00
Salade met .,tomaten,komkommer, uien en peterselie. Per kilo
- Mevsim salatasi € 15,00
Turkse rauwkostsalade. Per kilo
- Italyan salatasi € 15,00
Salade van fijngesneden aardappelen, kikkererwten, augurken en wortel in romige saus gemixt met Turkse salami. Per kilo
- Roka salatasi € 15,00
Rucola salade. Per kilo
Çorbalar ( Soepen )
- Mercimek corbasi € 7.50
Traditionele linzensoep per kilo
- Tavuk corbasi € 7,50
Kippensoep
- Tarhana corbasi € 7,50
Tarhana soep
- Yayla corbasi € 17,50
Yoghurtsoep met rijst en mint
- Sehriye corbasi € 10
Vermicelli
- Domatescorbasi € 12,50
Tomatensoep
- Ezogelin corbasi € 15
Linzensoep met diverse kruidensaus
- Brokoli corbasi € 7,50
Broccoli soep met special kazensaus 7,50
- Kellepaca corbasi € 7,50
Het is een traditioneel organisch soep met diverse vleessoorten die gemarineerd is met special knoflook en azijn saus
- Iskembe corbasi € 7,50
Penzen soep
Gözlemeler ( Deeg met roomboter )
Hamurişleri ( Houtoven )
- Bazlama / Mayali ekmek € 3,00
Gebakken Turkse brood per stuk
- Katmer € 3,00
Laagjes gebakken brood met roomboter per stuk
- Firinda ekmek € 20,00
Brood in de oven 1 tepsi
- Lahmacun klein € 3,00
Turkse pizza per stuk
- Lahmacun Groot € 4,00
Turkse pizza per stuk
- Pide € 5,00
Lamsgehakt en feta kaas per stuk
- Pogaca € 30,00
Turkse Croissants gevuld – keuze uit gehakt , feta kaas, aardappel, olijven. Per kilo
- Suboregi € 60,00
Deeg met meerdere lagen gevuld met peterselie en kaas of peterselie met gehakt. 1 tepsi
- Kolboregi € 45,00
Dun gerold deeg gevuld met peterselie en keuze uit kaas of gehakt 1 tepsi
Ana yemekler ( Hoofdgerechten )
- Iskender € 20,00
Fijngesneden döner op brood, geserveerd met yoghurt en tomatensaus . Per presoon
- Izmit kofte € 20,00
Gekruid gehaktballen met aardappel schotel. Per persoon
- Firinda tavuk € 20,00
Kip in oven gebakken met aardappelen schotel. Per persoon
- Sebzeli et haslama € 20,00
Gekookt vlees met diverse groente soorten. Per persoon
- Sebzeli tavuk haslama € 20,00
Gekookt kipvlees met diverse groente soorten. Per persoon
- Sulu kofte € 20,00
(Salcali yada eksili terbiye edilmis) – Gehaktballen soep met speciale bereiding naar keuze : 1 ) zuur – met citroen gemarineerd saus of 2) Met paprikapaste gemarineerd saus. Per persoon
- Ciger sote € 20,00
Kalfslever met gemarineerd ui, knoflook, peperpaste en tomatenpaste. Per persoon
- Kuzu tandir € 20,00
Gekookt kalfsbout met roomboter knoflook en diverse kruiden. Per persoon
Izgara çeşitleri ( Gegrilde gerechten ) Schotel
- Kofte € 25,00
Gehakt met kruiden. Per persoon
- Tavuk sis € 25,00
Kipspiezen. Per persoon
- Adana kebab € 25,00
Traditionele spies van pittig gekruid lamsgehakt. Per persoon
- Beyti kebap € 25,00
in wrap gerolde traditionele adana kebap met knoflook, tomatenpaste saus en yoghurt er op. Per persoon
- Kuzu pirzola € 25,00
Gegrilleerd mals lamskoteletten. Per persoon
- Tavuk gogusu € 25,00
Gemarineerde kipfilet. Per persoon
- Kuzu sis € 25,00
Mals lamsvlees op een spies. Per persoon
- Can tepsi € 25,00
Mixed grill , patat , groente salade, witte rijst of bulgur. Per persoon
Balık çeşitleri ( Visgerechten )
- Cipura € 25,00
Dorade filet met fris dillesaus. Per persoon
- Hamsi tava € 25,00
Ansjovis uit de koekenpan. Per persoon
- Izgara somon € 25,00
Gegrilde zalm, geserveerd met diverse groente, aardappelen en saus. Per persoon
- Midye tava € 25,00
Gebakken mosselen. Per persoon
- Midye dolma € 25,00
Turkse gevulde mosselen met rijst. Per persoon
- Midye pilav € 25,00
Mosselen met rijst. Per persoon
Tatlı çeşitleri ( Desserts )
- Sutlac € 7,50
Traditionele Turkse rijstpudding per stuk
- Baklava € 7,50
Authentiek Turkse nagerecht van meerdere lagen bladerdeeg, gemalen pistache geserveerd met roomijs. Per person
- Irmik [un] helvasi € 7,50
Verhitte griesmeel met roomboter. Per persoon
- Kabak tatlisi € 7,50
Lekkernij uit Turkse keuken. Per persoon
- Tiramisu € 7,50
Tiramisu. Per person
- Asure € 7,50
Zoete traditionele dessert met diverse bonensoorten en noten
- Kurabiye tatli/tuzlu € 20,00
Heerlijke Turkse koekjes (zout of zoet) kilo
- Revani € 7,50
Traditionele griesmeel dessert. Per persoon
- Profeterollu pasta € 7,50
Gebak met profeterol
Specials ( Diverse soorten taarten )
- Tulaycakes € 20,00
(diverse soorten naar keuze)
- Pop Kek € 7,50
Cakepops (diverse soorten) Per persoon
- Top Kek € 7,50
Cupcakes (diverse soorten) Per persoon
- Elmali turta € 7,50
Appelflap (diverse soorten). Per persoon
- Recel cesitleri € 7,50
Jam soorten. Per persoon
- Profeterollu pasta € 7,50
Gebak met profeterol. Per persoon